Para ella utilizamos una combinación de harinas de trigo y de maíz, - formulación secreta - que nos permite lograr una masa muy crujiente en su exterior y esponjosa en su interior. Al auténtico estilo americano.
Uno de lo de referentes de la pizza estilo Chicago, hacemos un sofrito con tomate, zanahoria, ajo, cebolla… al que añadimos algunos de nuestros toques secretos, para conseguir una especial y suculenta salsa de tomate casera.
Los quesos importados de Italia y los rallamos nosotros mismos. El resto de los ingredientes se seleccionan cuidadosamente, buscando un producto fresco y de calidad.
